Viinilista

Runsaan paahteinen, pitkähkön kypsytyksen tuomia hunajaisia ja kuivattujen hedelmien aromeja.
Napakka hapokkuus ja miellyttävät kuplat. Maku täyteläinen, kypsää sitrusta, keltaista omenaa, hunajaa.
Penedes, Espanja.

Millesimato Prosecco Valdobbiadenen kukkuloilta.
Tuoksussa päärynää ja sitruksenkuorta, maku on raikas ja melko täyteläinen Proseccoksi.
Erittäin miellyttävät,kermaiset kuplat.
Oikein mainio seurusteluun ja kevyemmille kasvisruoille.
100 % Glera, Veneto, Italia

Malbec-rypäleestä perinteisellä menetelmällä valmistettu rosé-kuohuva. Mehevä mansikkainen tuoksu, runsas suutuntuma ja raikkaat kuplat. Sopii erityisen hyvin kesäisille salaateille.

Raikas ja elegantti shampanja. Pitkä jälkimaku.
80 % PInot Meunier, 20 % Chardonnay

Runsas, ryhdikäs vuosikertashampanja. Maku on erittäin kuiva, sokeria vain 3g/l.
50% Pinot Meunier, 50 % Chardonnay

Erittäin miellyttävä, ryhdikäs ja pitkä. Runsaasti paahteisuutta, tyylikäs kermaisuus.
Upea vuosikertashampanja erityisen hyvältä vuodelta.
Kypsytetty min. 6 vuotta hiivasakan päällä
33% Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir

Raikkaan hedelmäinen rosé-viini, sopii erityisesti nautiskeluun.

Suunmukainen kepeä sekoiteviini. Maku on raikkaan marjainen ja kirsikkainen.
Sopii hyvin buffetruokien seuraan.
Valpolicella, Italia

Mukavan keskitäyteläinen Dolcetto Piemontesta. Sopii erinomaisesti pitsan seuraan tai tukevammille
kasvisruoille. Kevyet tanniinit, napakka hapokkuus ja hento yrttisyys ovat omiaan myös noutopöytäruokien
seuraksi.
Piemonte, Italia

Klassinen Ripasso Valpolicellan laaksosta. Maussa mehukasta tummaa kirsikkaa, sopivasti mausteisuutta
tammesta ja hädintuskin havaittavat, pyöreät tanniinit. Erinomainen kumppani kevyemmille liharuoille,
pastalle ja pitsalle.
Valpolicella, Italia

Mehukas Amarone Valpolicellasta. Maku kypsän kirsikkainen ja hiukan rusinainen. Tammesta mukavasti ryhtiä ja mausteisuutta tasapainottamaan hedelmää. Tanniinit hyvin pyöristyneet ja kypsyneet. Pitkä jälkimaku, erittäin miellyttävä ja elegantti kokonaisuus.

Mehevän hedelmäinen, mansikkaa, hitunen vadelmaa, henkäys savuisuutta ja kevyt tanniini. Pitkä jälkimaku. Tyylipuhdas Pinot Noir
Alsace, Ranska

Upean kehittyneet Cabernet-aromit, kypsää tummaa luumua ja karhunvadelmaa, pyöristyneet tanniinit,
kevyt puumaisuus tammesta. Pitkä jälkimaku, keskitäyteläinen suutuntuma ja keskivahva hapokkuus.
Merlot-Cabernet Sauvignon
Medoc, Ranska

Merlot-vetoinen klassinen Bordeaux-sekoitus, jossa tuoreita punaisia marjoja ja tammen tuomaa savua ja syvyyttä.
Merlot-Cabernet Sauvignon
Saint-Estephe, Bordeaux, Ranska

Mehukas Malbec Cahorsin alueelta. Kypsytetty terästankeissa, jolloin maussa on säilynyt puhdas hedelmäisyys, tanniinien tullessa vain rypäleen kuorista. Erityisen pyöreä ja miellyttävä rakenne.
Cahors, Ranska

Tummanpuhuva Malbec Ranskan Cahorsin alueelta, Malbecin synnyinseudulta. Tämä viini kypsytetään tammitynnyreissä sekä betoniastioissa.
Elegantti rakenne, runsaasti tummia marjoja, pyöreät ja kehittyneet tanniinit.

Tuoksussa punaisia luumuja ja kirsikoita, vaniljaa ja tammen aromeja. Miellyttävä suutuntuma, hyvä
happorakenne ja pyöreät tanniinit. Pitkä ja miellyttävä jälkimaku.
Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdon
Margaux, Ranska

Tyylipuhdas Nebbiolo Piemontesta. Monivivahteisessa maussa hapankirsikkaa, lääkeyrttisyyttä, kuten anista, savuisuutta ja lakritsia. Erityisen pitkä jälkimaku. Sopiva seuralainen mm. peuralle ja muulle riistalle
Piemonte, Italia

Herkullinen kokonaisuus, tuoksussa tummaa kirsikkaa, vaniljaa, hentoa savuisuutta. Maku on täyteläinen,
napakat tanniinit ja erityisen pitkä jälkimaku.
Cabernet Sauvignon- Cabernet Franc- Merlot
Margaux, Bordeaux, Ranska

Upean kehittynyt Nebbiolo! Maussa anista, lakritsia ja tammen tuomaa savuisuutta sekä jo kehittyneitä aromeja,
kuten kuivattua kirsikkaa.
Piemonte, Italia

Kepeä sekoiteviini Valpolicellan laaksosta. Tuoksussa rapsakkaa vihreää omenaa, tomaatinlehteä ja
passionhedelmää. Maku on kuiva, kevyt ja raikas kuin kesäpäivä. Sopii erityisesti buffetruokailuun.
Valpolicella, Italia

Suoraviivainen Pinot Grigio, tuoksussa valkoista persikkaa, omenaa ja sitrusta. Mukavan runsas
hapokkuus ja pitkähkö jälkimaku. Tämä viini sopii monenlaisille kasvisruoille, vaaleille kalaruoille sekä
nautiskeluun.
Valpolicella, Italia

Hurmaava tuoksu, jossa runsasta persikkaa, valkoista kukkaa ja hunajamelonia. Suutuntuma on runsas,
keskihapokas ja jälkimaku pitkähkö. Sopii mainiosti runsaampien kasvis- kana- ja kalaruokien seuraksi.
100 % Turbiana, Lugana, Italia

Runsas, kuiva Riesling. Hiivasakkakypsytys tuo makuun leveyttä ja ryhtiä kevyen paahteisuuden muodossa. Hyvä hapokkuus, tyypilliset sitrusaromit, hyvin pitkä jälkimaku.
Alsace, Ranska

Grand Cru- alueen Riesling, elegantti kokonaisuus. Kuiva.
Rieslingille tyypillinen hyvä happorakenne, hiukan kehittyneet sitruksen aromit, hiven petroolimaisuutta, hiivasakkakypsytyksestä kevyt paahteisuus. Pitkä jälkimaku
Alsace, Ranska

Tyypillinen kukkainen ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Maku on puolikuiva ja kevyesti hapokas, jälkimaun ollessa pitkä.
Sopii hyvin runsaammille kasvisruoille ja tulisille mauille.
Alsace, Ranska

Runsas ja pyöreä Pinot Blanc. Kevythappoinen, kuiva maku. Aprikoosia ja kypsiä kivihedelmiä, kukkaisuutta.
Alsace, Ranska

Runsas viini, jonka maussa hiivasakkakypsytyksen tuomaa rehevyyttä, ja tammen antamia vaniljaisia
aromeja. Hyvin pitkä jälkimaku.
Semillon-Sauvignon Blanc
Pessac-Leognan, Ranska

Matala-alkoholinen, makean hedelmäinen ja kukkainen kuohuva jälkiruokaviini Piemonten kukkuloilta.
Rypäleenä Moscato. Piemonte, Italia

Makea, hienon happorakenteen omaava jälkiruokaviini. Rypäleet ovat saaneet kypsyä köynnöksissä pitkään ja jalohomeen ansiosta kuoriin on tullut mikroskooppisen pieniä reikiä. Reikien kautta vesi on päässyt haihtumaan rypäleistä, jolloin maut tiivistyvät.
Maussa kuivattua aprikoosia ja hunajaa.
Alsace, Ranska