Vaihmalan Uusivuosi
Uudenvuoden aattona 31.12. tarjolla on upea illallinen sekä hieno esiintyjä!
Voit myös varata majoituksen kartanohotellista ja nauttia rauhallisesta yöstä sekä pöytiin tarjoillusta aamiaisesta!
Vihersalaattia ja kartanon sinappityrnikastiketta L,G, VEG
Pisaratomaattia G,VEG
Vesimelonia G, VEG
Fermentoitua punasipulia G, VEG
Marinoituja oliiveja G, VEG
Perinteistä rosollia G,VEG
Sienisalaattia L,G
Punakaali-mandariinisalaattia ja pähkinää G, VEG
Waldorfinsalaattia L, G
Päärynä-leipäjuustosalaattia sekä rapeaa kinkkua ja taatelia L, G
Paahdettua bataattisalaattia ja karpalo-jugurttia G, VEG
Savukassleria ja mustaherukkakompottia M, G
Lämminsavulohta ja piparjuurikermaviiliä M, G
Katajasilakkaa M, G
Sinappisilliä M, G
Katkarapu-avokadosalaattia ja Rhode island-kastiketta L, G
Chilihilloketta L, G, VEG
Perinteistä maksapateeta ja Puolukkakompottia M, G
Savumuikku-mätimoussea L, G
Tilliperunaa L, G
Leipäpöydässä saaristolaisleipää, ruisleipää, maalaisciapattaa ja levitteet
Metsärannan sinappihunnutettua kinkkua ja paistinkastiketta L,G
Imellettyä perunalaatikkoa L
Porkkanalaatikkoa L,G
Lanttulaatikkoa L,G,
Jouluinen linssi-tofumuhennos G, VEG
Punajuuri-vuohenjuustovuoka L, G
Kinuski-omenatähtitorttua L,PG
Piparkakkumoussea L, G
Kartanon puolukkajuustokakkua L,PG
Uudenvuoden aattona 31.12. tarjolla on upea illallinen sekä hieno esiintyjä!
Siikaa& Yuzua
Siika crudoa, inkiväärijugurttia, marinoitua päärynää, yuzu-soijalientä ja puffattua riisiä L, G
*
Sipulia & Mantelia
Kuohkeaa sipulikeittoa, mantelivaahtoa, paahdettua mantelia, raikasta omenaa ja gruyere tuulihattu L
*
Veriappelsiinia & Basilikaa
Veriappelsiinirisottoa ja basilikaöljyä L, G
*
Kuhaa & Bouillbaissea
Paistettua kuhan seläkettä sekä kuha ballotinea, perunagnoccia, fenkoli-keltajuurisalaattia ja Bouillabaisse beurre blanc-kastiketta L, G
TAI
Peuraa & Porkkanaa
Paistettua peuran fileetä sekä peuraragua, perunavaahtoa, rapeaa maa-artisokkaa, karamellisoitua porkkanaa ja riistakastiketta L, G
*
Vadelmaa & Valkosuklaata
Valkosuklaa namelakaa, vadelmasorbettia, lakritsaa, tuoretta vadelmaa ja kuusenkerkkäsiirappia L, G
Menu saatavilla myös kolmen ruokalajin kokonaisuutena hintaan 59 €/hlö.
Iltaa viihdyttää trubaduuri, showtime n. klo 18.30-21 välillä
Voit myös varata majoituksen kartanohotellista ja nauttia rauhallisesta yöstä sekä pöytiin tarjoillusta aamiaisesta!
Lounas
Arkisin 11-14
Sunnuntai 12-15
Lauantailounas pöytiin tarjoiltuna klo 12-14 (kesätauolla 21.-30.8.)
À la carte
Ke -pe klo 15-21
La klo 12-22
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen ravintolan sulkeutumista
Brunssi
Joka päivä ennakkovarauksella
Arkisin klo 7.30-10
Viikonloppuisin ja pyhinä klo 10-12
Putiikki
Ma-ti klo 10-16
Ke-pe klo 10-18
La klo 12-18
Su suljettu
