Bistro Kynsilaukka

Bistro Kynsilaukka tarjoilee rentoa ruokaa päivittäin aamusta iltaan. Bistro palvelee joka päivä kello 9 alkaen arkisin ja sunnuntaisin klo 20 asti, pe-la klo 22 asti. Keittiö sulkeutuu puoli tuntia ennen sulkemisaikaa. Arkisin sekä sunnuntaisin tarjolla herkullinen lounas noutopöydästä, arkisin 10,90 €/hlö, pyhinä 25 €/hlö.

Lounaslistat etusivulla ja facebookissa.

Menu


ALKUPUHEET

Rapuleipä 9,80 €
– Paahdettua Rosalan saaristolaisleipää, jokiravunpyrstöjä, marinoitua punasipulia sekä haudutettua kananmunaa ja piparjuuri- sinappicremeä.

Kuohkea savuvalkosipuli-juureskeitto 7,90 €
– Kermaista keittoa vaaleista juureksista ryyditettynä savuvalkosipulilla. Lisäksi paahdettua ylikypsää rypsiporsaankylkeä ja valkosipulivoissa paistettua talon leipää.

Kiviarina etanat 11,30 €
– Savujuustokuorrutetut valkosipulimarinoidut etanat kera paahdetun talonleivän.

Perinteinen lihapiiras 6,80 €
– Kermaviili-ruistaikinaan leivottua lämmintä lihapiirakkaa, lisäksi piparjuuri-sinappicremeä ja marinoitua punasipulia.


PÄÄASIAT

Hiidenvuolteen haukea 21,70 €
– Ruispaneroitua haukifileetä, haukimureketta, tyrnillä ja hunajalla maustettua voikastiketta sekä lämmintä juuressalaattia ja punajuurta

Lämminsavulohta 22,60 €
– Paikallissavustamon merilohta, sienipyttipannua ja haudutettua kananmunaa

Ylikypsää Paijan tilan sikaa 18,20 €
– Savujuustolla ja saaristolaisleivällä kuorrutettua, pienpanimo-oluessa haudutettua Paijan tilan possunniskaa, sienipyttipannua ja punasipuli-sinappikaalisalaattia

Kartanon Kanaa 19,20 €
– Valkosipuli-rosmariinimarinoitua, haudutettua broileria, kasvispaistosta ja ohrattoa

Oman pihan karitsaa
– Vaihmalan pihakaritsasta, keittiön valmistama lähiruokaa kunnioittava kokonaisuus. Kysy lisää tarjoilijalta.

Punajuurigratiini 16,90 €
– Savujuustolla gratinoitua punajuurivuokaa, friteerattua siikliä, paholaisenhilloa sekä piparjuurimajoneesiä


BURGERI ASIAT

Talon burger 18,90 €
– 160g Mantereen tilan highland karjan täyslihapihvi, Ståhlbergin maalaissämpylässä, tomaattia, marinoitua punasipulia, suolakurkkua, emmentaljuustoa ja raikasta juuressalaattia. Kylkeen ranut.

Kana burger 16,90 €
– Ruispaneroitua broileria ja paholaisen hilloa, Ståhlbergin maalaissämpylässä, tomaattia, marinoitua punasipulia, suolakurkkua, emmentaljuustoa ja raikasta juuressalaattia. Kylkeen ranut.

Slowdog 7,90 €
– Ståhlbergin maalaissämpylän välissä ylikypsää Paijan tilan porsasta bbq-kastikkeessa, lisäksi raikasta juuressalaattia, piparjuurimajoneesia, marinoitua puna- sekä paahdettua sipulia.


PITSAT

Pirkanmaan Dille 13,90 €
– Salamia, kotimaista saunapalvikinkkua, ylikypsää rypsipossua, emmentalia ja tilliä

Kansalainen 13,10 €
– Kotimaista maalaispalvikinkkua, tuoretta ananasta ja Aura-gold juustoa

Kanala 12,40 €
– Rosmariini-valkosipulimarinoituakanaa, paholaisenhilloa, piparjuuricremeä, rucolaa ja paahdettua sipulia

Sikaa & sientä 13,40 €
– Ylikysää rypsipossua, siitaketta, hapankurkkua, marinoitua punasipulia ja rucolaa

Järvisuomi 13,90 €
– Paikallista lämminsavulohta, ravun pyrstöjä, marinoitua punasipulia, voikastiketta ja tilliä

Diktaattori 14,70 €
– Neljä mielivaltaista toivetta, valitse näistä:

Ylikypsää rypsipossua, salamia, kotimaista maalaissaunapalvia, Rosmariini-valkosipulimarinoituakanaa, lämminsavulohta, ravunpyrstöjä, haudutettua kananmunaa, tuplajuusto, emmental, aura gold, paholaisenhillo, piparjuuricreme, BBQ-kastike, voikastike, ananas, kirsikkatomaatti, hapankurkku, siitakesieni, marinoitu punasipuli, paahdettu sipuli, rucola, tilli

Pitsoihin pyydettäessa valkosipuli-persiljaöljyä!


JÄLKIPUHEET

Suklaakakkua 8,60 €
– Täyteläistä suklaakakkua kahvikreemillä ja suklaalla kuorrutettuna, puolukkaa ja marjageeliä sekä paahdettua mantelia ja suolaista kinuskia

Salmiakkivanukas 7,20 €
– Kermaista salmiakkivanukasta, marinoitua appelsiinia ja Oreo-keksiä

Fazerina 8,20 €
– Suklaajäätelöä, appelsiinitryffeliä, appelsiini-maustesiirappia, paahdettua mantelia

Keksijäätelö 7,90 €
– Vanilja- ja keksijäätelöä, Oreo-keksimurua ja suolaista kinuskia