Keittiö

Keittiö tarjoilee rentoa ruokaa päivittäin aamusta iltaan.

Arkisin sekä sunnuntaisin tarjolla herkullinen lounas noutopöydästä, arkisin klo 11-14 ja sunnuntaisin klo 12-15. Lounaslistat löytyvät etusivulta ja facebookista. Arkilounaan aikana on ainoastaan lounas tarjolla, mutta muina aikoina myös carte-listamme tuotteet ovat tilattavissa.

 


ALKUPUHEET

Vanajan kalakeitto 10,00
Päivän kalaa, siikli-perunaa, haudutettua purjoa ja fenkolia sekä täyteläistä kalalientä. L, G

Puutarhurin purkki 7,00
Timjamihunajalla parfymoituja juureksia ja kantarellia sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä ja juures-siemennäkkileipää. L, G

Maalaispatee 11,00
Perinteistä, taikinoitua naudanlihapateeta, fermentoitua punakaalia sekä mustaherukkaa. L, pG, sis. kalaa

Pekonietanat 12,00
Friteerattuja pekoni-etanoita, raikasta kaali-rucolasalaattia sekä valkosipuli-pekonimajoneesia ja rapeaa sinihomejuustoa. L


PÄÄASIAT

Kartanon karekyljys 24,00
Grillattua Paijan tilan porsaan kareselkää sekä omenaa ja salottisipulia. Kaverina maalaisperunoita ja valkosipuli-pekonimajoneesia. L, G

Tyrnihaukea 25,00
Ruskistetussa tillivoissa paistettua Hiidenvuolteen haukea, paahdettua tyrniä ja pinaattivohvelia sekä sousvide-kypsennettyä porkkanaa. L

Ylikypsää hanhenkoipea 29,00
Pyynikin Pikkuportterissa haudutettua hanhenkoipea, vaniljaista palsternakkapyreetä sekä suolapunajuurta ja punaherukkaa. L

Pihvi 32,00
Grillattua Hereford-naudanfileetä, samettisen täyteläistä pippurivaahtoa sekä perunagalettea ja paahdettua kukkakaalta. L, G

Kasvimaalta 22,00
Uunipaahdettua myskikurpitsaa, rosmariini-kukkakaalia sekä friteerattua ohraa. L

Lapsille
Puolikkaat annokset pääruoista.

Lapsille 8,50
Lasten hampurilainen tai 2 täytteen pizza.


JÄLKIKIRJOITUS

Piimää & mustikkaa 10,00
Piimävanukasta, mustikkaa sekä valkosuklaakeksiä L

Suklaata & paahtosuolaa 11,00
Mehevää suklaa-lakritsikakkua sekä sorbettia Vaihmalan marjoista L, pyydettäessä G


PITSAT

Kaks Pepee 16,00
Pepperonia, tuplajuustoa ja emmentalia sekä rouhittua mustapippuria

Kansalainen 15,00
Lähituottajan saunapalvia, tuoretta ananasta ja aurajuustoa

Whiskylohi-caesar 17,00
Pitsapohjalla Vaihmalan caesarkastiketta ja emmentalia, cosmopolitan-salaattia sekä kylmäsavustettua whiskylohta

Puutarhuri 15,00
Paahdettua kurpitsaa, auringonkukansiemeniä, luomu brie-
juustoa & vuonankaalia

Sikaa ja omenaa 15,00
Porsaanfileetä Paijan tilalta, pikanttia omena-salottisipulia, luomu brie-juustoa & rucolaa

Voudin pitsa 20,00
Hereford-naudanfileetä, kantarellia sekä paahdettua
palsternakkaa & vuonankaalia

Diktaattori 18,00
Valitse mielivaltaisesti neljä lempitäytettäsi:
pekoni-valkosipulimajoneesi, caesarkastike, fermentoitu kasvis, timjamihunaja, säilötty kantarelli, pikanttia omena-shalottia, haudutettu fenkoli, haudutettu purjo, paahdettu kukkakaali, suolapunajuuri, tilli, myskikurpitsa, frittipurjo, frittipalsternakka, paahtoyrtti, porsaanfileetä,  katkarapu, pepperoni, maalaispalvikinkku, tuore ananas, Aurajuusto, whiskylohi, luomu briejuusto, emmentaali, vuonankaali, auringonkukansiemen, cosmopolitan-salaatti

Gluteeniton pizza-pohja 2,00
Pitsoihin valkosipuli-persiljaöljyä 0,50

Hereford-naudanfileetä lisätäytteenä 5,00