Keittiö

Keittiö tarjoilee rentoa ruokaa päivittäin aamusta iltaan.

Arkisin sekä sunnuntaisin tarjolla herkullinen lounas noutopöydästä, arkisin klo 11-14 ja sunnuntaisin klo 12-15. Lounaslistat löytyvät etusivulta ja facebookista.

 


ALKUPUHEET

Pekonietanat 10,70
Friteerattuja pekoni-etanoita, raikasta kaali-rucolasalaattia sekä valkosipuli-pekonimajoneesia ja rapeaa sinihomejuustoa. L

Kesäsalaatti 5,90
Salaatteja ja versoja, mansikkaa, pinjaa sekä vadelma-raparperivinaigrettiä ja rapeaa maa-artisokkaa. L, G

Hernekeitto 7,90
Kylmää ja raikasta tuorehernekeittoa sekä rapeaa
porsaan savukylkeä. L, G

Lohi 9,50
Sokerisuolattua Benella-lohta ja fermentoituja kasviksia sekä minttupiimää ja frittipurjoa. L, G

Keisarin salaatti au naturel 10,90 kanalla 13,90 Benella-lohella 16,90
Cosmopolitansalaattia sekä caesarkastiketta ja rapeita leipälastuja. Salaatti viimeistellään Mustaleima-emmentalilla. L, G


PÄÄASIAT

Dry aged grillari 28,50
Suomen alkuperäiskarjan dry aged-selkäpihviä, rapeaa poimuperunaa ja pekoni-valkosipulimajoa sekä raikasta salaattia. L, G *Valmistamme pihvin vähintään medium+ kypsyyteen*

Lakritsipossua 19,40
Reilu siankylki Paijalta Papan vanilla Stout-oluessa lakritsin kera haudutettuna, rosmariinilla maustettua porkkanapyreetä sekä karamellisoitua sipulia. L

Home BRGR 18,50
Aurajuustolla gratinoitu Mantereen tilan ylämaankarjan täyslihapihvi, karamellisoitua jalapeno-sipulia sekä rapsakkaa poimuperunaa. L, pG

Benella lohta 23,00
Itämeren Benella-lohta, grillattua parsaa ja uppomunaa sekä kermaan muhennettuja korvasieniä. L, G

Parsaa ja juustoa 17,50
Grillattua parsaa sekä juustoa, nokkosohraa ja samettista porkkanapyreetä sekä raikas pikkusalaatti. L

Broilerinreittä ja nokkosta 18,40
Salvialla ja viherpippurilla marinoitua sous vide -broilerinreittä sekä nokkosohraa ja rapeaa pekonilastua. L

Lapsille Puolikkaat annokset pääruoista.

Lapsille 8,50
Lasten hampurilainen tai 2 täytteen pizza.


JÄLKIPUHEET

Kartanon premium-suklaatia! 10,90
Kolmen suklaan ylellinen liitto, kirsikka-portviinireduktiota sekä tuoreita marjoja ja espresso-macarons. L

Pavlova 7,70
Rapeaa marenkia, bellinisorbettia, tuoreita marjoja ja vadelmakastiketta. L, G, V

Artesaanijäätelö 3,90/pallo 5,90/2palloa kastike +1,00
Kartanon kondiittorimestarin valmistamia laadukkaita jäätelöitä ja keittiön valmistamia kastikkeita. Kastikevaihtoehtoina vadelmamelba, suolainen kinuski sekä suklaakastike.


PITSAT

Pitsapohjamme availlaan ruisjauhoon, joka antaa pohjallemme karheaa tekstuuria sekä lisää maukkautta. Täytteet on valittu lähtökohtaisesti kotimaisista raaka-aineista ja pyrimme valinnoillamme poikkeamaan hieman tavanomaisesta, jolla herättelemme mielenkiintoanne. Viimeistelemme tuotteen sivelemällä reunat valkosipulilla ja rosmariinilla maustetulla kylmäpuristetulla rypsiöljyllä.

Kaks Pepee 15,90
Kotimaista pepperonia, emmentalia ja myllyllä rouhittua mustapippuria tuplajuuston hyväilyssä

Itämeri-Jäämeri 16,90
Pizzapohjalla smetanakastiketta ja luomu-briejuustoa, uunin jälkeen lisäillään sokerisuolattua Benella-lohta, Jäämeren katkarapua ja salaattia sekä minttu-piimäkastiketta

Kotkot, hothot 15,90
Salvia-valkosipulikanaa, pikanttia sipuli-jalapenopaistosta sekä homejuustoa ja vuonankaalta

Kansalainen 14,90
Jokainen Suomen passin omaava tuntee tämän kansallisherkun. Reilusti kotimaista saunapalvikinkkua kera tuoreen ananaksen ja homejuuston.

Puutarhurin pitsa 14,90
Grillattua vihreää parsaa sekä muhennettua korvasientä kera rapsakan maa-artisokan ja ripsotellaan vielä neidonsalaattia pintaan

Diktaattori 16,90
Valitse mielivaltaisesti neljä valloittavaa täytettä:
Pepperoni, saunapalvikinkku, salvia-valkosipulikana, sokeri-suolattu lohi, jäämeren katkarapu, tuplajuusto, Aura gold, Mustaleima-emmental, ananas, grilliparsa, korvasienimuhennos, smetana kastike, neidonsalaatti, vuonankaali, tomaatti, suolakurkku, valkosipuli-pekonimajoneesi, jalapeno-sipulipaistos, rapea maa-artisokka, uppomuna, luomu Brie, pinjansiemen, friteerattu purjo, caesarkastike, poimuperuna, grillijuusto
Gluteeniton pizza-pohja 2,00
Pitsoihin valkosipuli-persiljaöljyä 0,50

Gluteenittomat pitsapohjat eivät tällä hetkellä ole saatavilla toimittajiltamme. Pahoittelemme!

Pitsoihin valkosipuli-persiljaöljyä 0,50